The Mrica Italia ora mesthi nanggapi panjaluk ritel modern, sing mbutuhake kualitas estetis lan uga karakteristik estetika sing dhuwur. Iki dielingake wingi sajrone urip kita khusus kanggo sayuran iki, Giuliano Canella , tanggung jawab kanggo tuku seger saka Pasar Ali (digambarke ing ngisor iki).
Nanging kanthi inovasi varietal ing tangan siji lan komitmen anyar kanggo produksi ing pihak liyane, balapan kanggo para pesaing uga diwiwiti ing negara kita, Spanyol lan Walanda ing Panggonan pisanan. Dalane isih dawa, nanging ana optimisme ing sadawane rantai pasokan, kaya sing muncul saka intervensi para manajer perusahaan benih kasebut Vilmorinlan Rodoc saka Scafati (Salerno), perusahaan sing melu produksi lan pemasaran sayuran, kalebu mrico.
Distributor, Canella ngelingi, mikir babagan " nyata, kualitas nyata sing dirasakake dening konsumen . Nalika nerangake sayuran, salah sawijining aspek utami yaiku sisih estetis: dudu amarga ora mikir babagan rasa, pancen yen bisa digoleki, nanging kaendahan produk minangka tandha pisanan sing tekan konsumen. Mrico nyedhiyakake urutan pameran sing bisa dideleng kanthi massal, kanggo wenehi warna ing konter; kita seneng, babagan sayuran, kanggo nyoba menehi dorongan visual marang konsumen nalika mlebu ing toko kita. Kanggo nyoba nawakake kualitas sepanjang taun kanthi standar rata-rata sing luwih dhuwur, kita pindhah menyang macem-macem wilayah produksi.
Kategori mrica yaiku kanggo kita sing produk Italia kurang saiki - digariske Canella - amarga kita yakin manawa saka sisi estetis mrica asing, Spanyol lan Walanda, luwih unggul tinimbang sing Italia ing rolas wulan: warna intens, ukuran menarik, jaminan daya tahan nalika adol banjur ing omah konsumen ... Iki kabeh faktor positif sing nuwuhake pilihan kasebut. Banjur ing mangsa panas, kita tuku produk Italia, nanging ngatur kanthi beda:
Gerardo Russo , manajer penjualan Rodoc (ing foto ing ngisor iki), menehi komentar babagan wiwitan kampanye komersial kanggo produksi Campania: "diwiwiti kanthi apik, rada telat nalika musim semi, nanging amarga rega kasebut pas lan kita ngarepake pangarep-arep banget “.
Lan ngomong babagan ngupayakake kualitas, pilihan macem-macem penting banget. Rodoc bisa karo Volturnio F1 Vilmorin sing, kaya Russo negesake maneh, "menehi woh-wohan sing asri lan apik kanthi kualitas sing bisa ditindakake. Ing mangsa panas, kita duwe macem-macem jinis lan teknik produksi sing anyar: dibandhingake karo jaman mbiyen, kita wis maju kanthi apik. Lan yen produk asing bisa uga unggul ing babagan estetika, saka sudut pandang kuliner, kita ora kudu meri. Kita ana ing dalan sing bener kanggo nggayuh level Spanyol lan Holland lan perusahaan wiji ngiringi kita ing jalur iki ".
"Kesinambungan lan keseragaman minangka titik kritis kanggo pasar mrica Italia - sing disorot Aldo Gargiulo, Manajer pangembangan Italia Vilmorin (gambar ing ndhuwur) - Sayange bisa digunakake ing macem-macem wilayah, kanthi siklus sing beda-beda lan panorama varietal sing akeh: nawakake produk sing mesthi seragam warna, bentuk, rasa lan umur rak angel.
Nanging kita paling apik kanggo njamin paramèter kasebut kanthi terus-terusan, genetika bisa menehi wangsulan sing bener, kita nandur modhal ing panelitian ing macem-macem wilayah produksi lan duwe skriptal varietal estetis. Tujuane kanggo ngasilake woh-wohan sing cocog kanggo komersialisasi ing saluran modern, kanthi resistensi genetik, sing bisa mbantu pamisahan pasar. Masa depan mrico mesthi padhang - rampung Gargiulo - kita ngupayakake nggawa varietas anyar menyang pasar Italia sing bisa nanggapi kebutuhan rantai pasokan kanthi luwih apik.
Ing antarane woh-wohan sing dianggo Vilmorin ing babagan mrica yaiku Volturnio F1, dawane setengah abang. Ing siaran langsung wingi Giuseppe Izzo (Teknisi komersial Vilmorin Italia Kidul) disambung karo griya ijo ing Sparanise, ing provinsi Caserta, bebarengan karo produser Vincenzo Izzo. Teknisi perusahaan wiji nuduhake "tanduran sing imbang banget, kanthi semangat medium lan tutup godhong sing ngidini sinar srengenge mlebu lan mulane uga mateng sing seimbang. Woh-wohan cenderung tuwuh ing njaba tanduran kanthi kualitas sing luar biasa nyata. , sing ngidini presentasi ing kothak sing apik banget, kanthi kontras warna lan kecemerlangan sing apik.
Sing duwe tegalan, Vincenzo Izzo, nyritakake pengalamane karo Volturnio F1. "Mrica sing menehi asil, saben taun kita nandur modal luwih akeh. Woh iki marem uga kanggo bobote pulp tartamtu sing dhuwur banget lan kanggo warna sing padhang sing khas ”.
Lan kanggo kabeh ciri kasebut, minangka Vito Altieri (promotor produk lokal Italia Kidul Vilmorin) negesake, “Volturnio F1 nyukupi kebutuhan pasar. Iki menehi kontinuitas kualitatif saka potongan pisanan nganti pungkasan: jaminan kanggo produsen lan pedagang ".