A griya ijo telung hektar digawe saka kaca lan baja hard kanggo kantun bebarengan Interstate 80 ing Davis. Puluhan ewu mobil liwat saben dina. Ana tandha penting ing bangunan kasebut, "Gotham Greens." A dipikir nang menehi sak klebatan menyang apa bisa dadi mangsa tani.
Co-founder lan CEO Viraj Puri menehi FOX40 tur fasilitas kasebut. Oyod Puri ana ing New York ing ngendi Gotham Greens didegake kira-kira sepuluh taun kepungkur kanggo nggawa sayuran seger menyang Big Apple.
"Lan kita bener-bener ngoperasikake jaringan kabeh fasilitas kasebut ing AS," ujare Puri.
The Davis griya ijo, dibangun ing 2021, minangka perusahaan pisanan ing West Coast, lan paling gedhé, kalebu telung hektar.
"Nanging kita ngasilake asil panen luwih saka satus hektar," ujare Puri.
Tinimbang lemah, oyod saben tanduran ing griya ijo dilebokake ing polong cilik lumut gambut, lan ditanam ing nampan banyu sing sugih nutrisi. Istilah teknis kanggo budidaya iki yaiku hidroponik. Dibandhingake karo tanduran lettuce ruangan konvensional, Puri ujar manawa metode iki nggunakake banyu sangang puluh lima persen luwih sithik.
"Kita nangkep kabeh banyu irigasi kanggo digunakake maneh," ujare Puri. "Dadi kita bisa nandur godhong lettuce kanthi nggunakake kira-kira rong utawa telung galon banyu, nanging bisa njupuk nganti patang puluh galon banyu kanggo tuwuh kepala lettuce sing padha ing lapangan."
Ana watesan babagan apa sing bakal ditindakake perusahaan supaya kamera warta bisa dijupuk ing fasilitas kasebut. Akeh teknologi kepemilikan sing ana ing kana, sing cepet dadi industri sing kompetitif.
"Kita duwe sensor sing mbantu nglacak kabeh kahanan: cahya, kelembapan, CO2, oksigen, kabeh macem-macem variabel sing dibutuhake kanggo tuwuh tanduran," ujare Puri. "Lan sistem kontrol komputer kita bakal mbantu nguripake lan mateni peralatan kanggo nggayuh kahanan kasebut."
Ora ana musim ganti ing fasilitas Gotham Greens. Iku tansah mangsa tuwuh. Miturut perusahaan, omah kaca bisa ngasilake luwih saka enem yuta ekor lettuce saben taun.
"Kita nggunakake sinar matahari alami kanggo nyedhiyakake fotosintesis sing dibutuhake kanggo tuwuh. Nanging kita duwe sistem AC, kita duwe sistem pemanas, "ujare Puri.
Sayuran ijo ngrembaka, lan katon ing rak-rak toko kelontong lokal.
"Dheweke ora kudu ngatasi cuaca panas, hawa adhem, udan sing ora ana musim utawa udan es utawa angin," ujare Puri. "Dadi padha tanduran banget coddled, kaya kita seneng ngomong. Lan tanduran sing seneng nggawe tanduran sing sehat."
Griya ijo mung sawetara mil saka kampus UC Davis. Lan liwat kemitraan karo universitas, dadi kelas telung hektar kanggo siswa sinau masa depan tani.
"We lagi latihan, yen sampeyan seneng, generasi sabanjure petani sing bakal menyang perusahaan kaya Gotham Greens,"Dr. Gail Taylor, profesor bentenaken lan ketua departemen ilmu tanduran ing UC Davis, ngandika.
Taylor ujar manawa universitas kasebut uga nulungi para karyawan Gotham Greens.
"Iku kaya urip beting, mesthekake pametumu kualitas paling apik, lan kahanan sing bisa digunakake perusahaan kanggo mesthekake," Taylor nerangake.
Taylor uga nuding metu: UC Davis pionir cara tani sing ora mbutuhake lemah satus taun kepungkur. Bentenane ing taun-taun pungkasan yaiku teknologi sing nggawe tani hidroponik nguntungake lan bisa ditindakake kanthi skala gedhe.
"Kita bisa tuwuh tanduran iki luwih murah," ujare Taylor. "Kita bisa daur ulang banyu supaya duwe papan ing rantai pasokan panganan. Salah sawijining kunci yaiku entuk resep nutrisi khusus sing dibutuhake kanggo tanduran. Lan karo akeh perusahaan, iku rahasia gedhe.
Taylor ujar manawa ora mungkin omah kaca bakal ngganti pertanian ruangan. Rata-rata wong ing Amerika mangan kira-kira rolas kilogram saka Lettuce saben taun, profesor nuding metu.
"Dadi kita pancene ngandelake sistem produksi sing lestari ing njaba uga," ujare Taylor. "Wolung puluh lima nganti sangang puluh lima persen kabeh lettuce ing AS ditanam ing California. Dadi sistem produksi sing penting banget. Lan sanajan ing sistem ruangan, kita sinau babagan cara nindakake kanthi luwih efektif.
Nanging peternakan ing njero ruangan bisa dadi ganti game, tuwuh panganan sing resik, tanpa pestisida, nutrisi ing wilayah kutha lan ara-ara samun - papan sing ora gampang tuwuh ing njaba.
"Sampeyan mikirake mil panganan, truk lan panganan mabur ing saindenging negara, ing saindenging jagad; sing ora apik kanggo lingkungan,” Taylor nerangake. "Dadi dumadakan kanthi sistem njero ruangan iki, kita bisa nyelehake ing papan sing butuh panganan. Dadi kita uga nyuda mil pangan, sing duwe biaya gas omah kaca. Dadi cara liya kanggo ningkatake lingkungan.
Lan Lettuce mung pucuk gunung es.
"Minangka ilmuwan tanduran, kita dumadakan duwe daya kanggo reimagine tetanduran, kabeh jinis panganan, dadi godhong ijo utawa strawberries utawa tomat," ujare Taylor.
"Mulane aku mikir pancen kudu kita: petani, pengusaha, teknologi, pembuat kebijakan lan akademisi kanggo nggawe inovasi lan nggawe bentuk pertanian anyar sing nggunakake banyu sithik," pungkase Puri.
Gotham Greens ndarbeni sepuluh hektar ing situs Davis lan wis plans kanggo nggedhekake griya ijo telung hektar.
Sumber: https://fox40.com