Ayo ngakeni — pancen ora seneng wiji. Mesthi ora bener universal. Pungkasan, akeh panganan sing sejatine winih (kacang, kacang polong, pari, jagung, kopi, kakao) utawa asale saka wiji (tepung, minyak), lan kita butuh wiji kanggo nyebar akeh tanduran. Nanging, nalika nerangake anggur, semangka, pisang, jeruk lan sawetara sayuran lan sayuran liyane, wiji bisa dadi gangguan. Wiji ing pirang-pirang woh-wohan bisa nyampur karo bagean sing dipangan, lan ora diwatesi mung ing bagean sing ora bisa dipangan kaya apel, utawa cilik kaya blueberry lan stroberi. Crunch wiji gedhe ora nyenengake lan kajaba kontes, asring ora nyenengake masarakat kanggo ngidoni. Mula, kita entuk kesempatan kanggo nyingkirake wiji, utawa paling ora nyuda nganti nomer sing bisa diatur.
Tanduran tanpa wiji ora umum, nanging ana kanthi alami utawa bisa dimanipulasi peternak tanpa nggunakake teknik teknik genetik. Ora ana tanduran sing ora duwe wiji saiki minangka organisme sing diowahi kanthi genetik (GMO). Kaya dene akeh sistem tanduran, sawetara langkah kudu mlaku kanthi bener ing "jalur" kanggo produksi produk pungkasan (wiji ing kasus iki). Kompromi ing salah sawijining langkah nyebabake gagal. Wiji ing tanduran ora ana gunane amarga ora bisa ngasilake keturunan, mula sebabe umume tanduran tanpa wiji disebar liwat cantuman utawa potongan (timun lan semangka minangka pangecualian). Nanging, iki minangka sifat turun temurun sing ditindakake liwat serbuk sari lan dijaga ing kolam gen nganti kombinasi wong tuwa sing bener maneh ngasilake tanduran kanthi woh tanpa wiji. Amarga kedadeyan kasebut kanthi alami, lan manungsa minangka makhluk sing kepengin weruh, kepengin weruh lan migunani, yen bisa nemokake prekara sing disenengi, mula kita bakal njupuk kauntungan saka kabeh perkara kasebut. Dadi, kenapa ana buah sing tanpa winih?
Woh prawan
Kabeh woh tanpa wiji kalebu ing kategori umum sing diarani parthenocarpy. Parthenocarpy minangka tembung Yunani sing tegese "woh prawan." Iki minangka kahanan nalika woh tuwuh tanpa pupuk ovule (bagean kembang sing nalika dibuahi dadi wiji). Ing tanduran kasebut, polinasi bisa uga ora perlu kanggo ngasilake produksi hormon kanggo ngrangsang tembok ovary supaya abuh lan mbentuk woh. Nanging, pambuahan lan pangembangan wiji ora kedadeyan lan ora ana "jejak wiji" utawa sisa wiji. Ing sawetara kasus, pangembangan woh bisa stimulasi yen ora ana serbuk sari liwat aplikasi hormon eksternal. Winih winih iki ana ing sawetara jinis timun, persimmon, anggur, jeruk, nanas lan liya-liyane. Jinis tanpa wiji iki asring ngasilake woh sing luwih cilik tinimbang winih.
Sawetara tanduran sing bisa ngasilake wiji bisa duwe polen steril utawa sebab liyane sing ora bisa mbentuk wiji, lan kanggo ngasilake wiji, dibutuhake polinasi dening anggota spesies liya sing beda-beda kanthi genetis. Nalika ditandur ing kebon gedhe, diubengi karo salinan sing padha kanthi genetis, nyebabake ngasilake woh parthenokarpik. Akeh jeruk sing beroperasi kanthi cara iki.
Jejak wiji
Stenospermocarpy minangka jinis parthenocarpy ing endi pambuahan lan wiji wiwit berkembang nanging pungkasane mandheg, nyebabake "jejak wiji" sing ketara. Jejak wiji beda-beda kanthi ukuran gumantung saka perkembangan wiji sadurunge aborsi lan umume cukup alus nganti ora duwe wiji sing wis dikembangake kanthi lengkap. Iki kedadeyan ing akeh anggur, semangka lan woh-wohan liyane. Peternak anggur tanpa wiji nggunakake proses pangembangan parsial iki kanthi ngilangi wiji ngembang sadurunge aborsi lan tuwuh dadi tanduran nggunakake teknik budaya jaringan. Kanthi cara iki, wong tuwa kalorone duwe sipat tanpa winih banjur ngasilake keturunan tanpa wiji sing luwih akeh.
Gangguan proses pangembangan wiji kedadeyan amarga sawetara sebab. Semangka lan gedhang ora duwe wiji amarga duwe telung set kromosom, menehi nomer ganjil kanggo digarap nalika ngasilake serbuk sari lan endhog. Umume organisme duwe pirang-pirang kromosom, mula sel telur lan serbuk sari sing asile nampa jumlah kromosom sing ngemot bahan genetik, kayata DNA, kanggo nggabungake supaya bisa ngasilake keturunan. Nalika triploid mbentuk endhog lan serbuk sari, proses kasebut ngasilake jumlah ganjil, nyebabake endhog lan serbuk sari ora nampa pujian kromosom sing padha, mula ora duwe informasi sing dibutuhake. Serbuk sari saka triploid asring katon sithik lan ora kabentuk.
Nyebrang
Organisme Triploid kedadeyan kanthi alami utawa bisa dikembangake kanthi nyebrang diploid (rong set kromosom) kanthi tetraploid (patang set kromosom) kanggo ngasilake triploid. Ing kasus semangka, polinasi kudu tuwuh supaya woh bisa tuwuh lan amarga sari saka troposit ora germin, varietas diploid ditanem kanggo menehi serbuk sari sing bisa ngasilake woh-wohan tanpa ngembang wiji lengkap. Jejak wiji putih katon gampang ing semangka
Wiji stenospermocarpic ing kabeh anggur sing ditliti saiki amarga ana "mutasi titik" sing mbebayani kanthi alami ing bagean ing kromosom anggur sing tanggung jawab kanggo pangembangan wiji. Akeh sing nggunakake tembung mutasi utawa mutant ing konteks negatif, nanging umume perubahan sing ditemokake sing dikarepake bisa kedadeyan alamiah.
Upaya kanggo nggawe ceri tanpa wiji. Nanging, ana bedane antara "jugangan" lan wiji. Juwangan yaiku jaringan watu sing angel lan ngubengi wiji ing zaitun, ceri, persik, plum lan apricot lan dudu bagean saka wiji. Peneliti bisa ngasilake ceri tanpa wiji nanging ora ana gandhengane.
Seedlessness bisa utawa ora bisa ngganti karakter saka woh. Wiji ing woh bisa mbantu narik energi lan nutrisi dadi karakteristik pangowahan woh kayata tingkat gizi lan gula, ukuran buah, nomer buah, wektu diwasa lan liya-liyane. Peternak lan hortikulturis nindakake tugas kanthi apik nggunakake teknik breeding lan produksi standar kanggo ngatasi watesan kasebut.
Kanggo informasi luwih lengkap:
Universitas Negeri Michigan
www.canr.msu.edu