Ngomong yaiku Tomás Benavente saka Pura Hoja, petani apu hidroponik paling gedhe ing Chili: "Wektu panen kudu direncanakake kanthi tliti, produk kasebut aja kasep panen. Kontrol suhu uga penting kanggo umur rak. Gumantung saka panen, kabeh rantai kadhemen kasebut ing kamar kanthi suhu antara 2-5 ° C. "
Wangun tipis lan sempit ing lahan nggawe distribusi dadi komplikasi utama kanggo produk hidroponik. Kanthi ndhelikake pametune, dheweke bisa njaga selada supaya seger sadurunge kena ing rak supermarket.
Pura Hoja didegaké ing taun 2010. Sajrone sepuluh taun kepungkur, perusahaan kasebut tuwuh dadi petani salad hidroponik paling gedhe ing Chili. Saiki lagi nambah selada ing sistem NFT, uga nyoba karo sayur-sayuran lan sayuran bayi. Miturut Tomás, perusahaan kasebut kanthi teknologi bisa nandur sayuran godhong ijo ing griya ijo. Dheweke yakin ana kesempatan sing apik kanggo sektor hortikultura dadi luwih efisien liwat panggunaan teknologi, nanging pasar uga kudu ngurmati produk kasebut.
Tomás: "Tumbuh taneman sing sehat ing taun iki minangka tantangan utama. Teknologi sing ngatur iklim, disinfeksi lan disinfeksi, pembuahan lan manajemen panen penting banget. Kanthi teknik kasebut, kita bisa ngontrol kabeh kahanan iklim ing wilayah kasebut. . "
Amarga teknologi iki ora gampang dikelola lan uga larang, mula pasar kudu ngurmati nilai tambah produk hidroponik. Mula saka iku apu salad kudu nduweni kualitas tanpa cacat nalika tekan konsumen. Lettuce Pura Hoja didol ing pasar nasional, utamane liwat saluran ritel. "Wektu panen kudu direncanakake kanthi tliti, amarga selada ora kudu lawas banget. Banjur kontrol suhu iku penting. "
Kanggo umur ekstra, Pura Hoja wis makarya nganggo pendingin vakum suwene rong taun. Dingin iki, sing disedhiyakake dening perusahaan Walanda WeberCooling, mbantu supaya salad tetep seger sadurunge kena ing rak supermarket.
Sylvia van Uden saka Weber Cooling: "Kanthi nyuda tekanan ing ruang vakum, sampeyan meksa (bagian cilik) kelembapan produk dhewe kanggo nguap. Penguapan iki regane energi, sing diekstraksi saka produk kasebut kanthi nyuda suhu. " Tim WeberCooling uga aktif banget ing pasar tani vertikal Amerika lan ing Amerika Latin kanthi teknologi. Para petani hidro lan petani vertikal milih sistem kasebut amarga bisa nambah umur produk kasebut. Semono uga Pura Hoja.
Tomás: "Pendingin vakum mbantu nyuda suhu kanthi cepet sawise panen, sing langsung nyebabake umur produk. Sawise panen, kita adhem produk paling ora 20 menit. Proses iki ngidini kita nggedhekake umur paling ora 2-6 dina lan miturut sawetara tokoh nganti 10 dina. Kanthi cara iki kita menehi selada sing sehat kanthi seger banget kanggo konsumen. "
Kanggo informasi luwih lengkap:
Pura Hoja
Valparaiso / Chili
www.purahoja.com