Pengusaha Tunisia sing nandur kembang sing bisa ditonton ujar manawa dheweke kaget karo napsu kanggo produk homegrown ing negara Afrika Lor lan ngarep-arep bisa ndeleng "budaya kuliner anyar" mekar.
Sonia Ibidhi, wartawan 42-taun-lawas, nguripake kanggo tani organik niche nanging ing-demand produk "saka katresnan" kanggo nggarap tanah.
Antarane kembang sing ditandur yaiku borage, kembang sing bentuke lintang biru sing rasane kaya timun, kembang kucai - kembang ungu kanthi rasa kaya bawang - lan nasturtium, kembang kuning nganti oranye kanthi rasa kaya lobak.
"Aku panginten kembang bakal kanggo ekspor lan ora kapentingan langsung menyang pasar lokal, nanging aku wis kaget dening akeh dikarepake, utamané saka sawetara hotel top-mburi,"Dheweke ngandika.
Sawise nggawa bali 42 varietas wiji saka Prancis, Ibidhi wiwit nandur watara rolas jinis kembang.
Dheweke ujar manawa dheweke milih wilayah pegunungan Tabarka ing sisih lor-kulon negara amarga iklim lembab lan banyu seger sing akeh banget, lan saiki nggunakake wiji dhewe. "Aku nindakake apa sing daktresnani, sing ayu lan warni," ujare kanthi bangga. Dheweke kandha yen dheweke ngarep-arep kembange bakal narik "budaya kuliner anyar ing negara kasebut".
Waca artikel lengkap ing www.france24.com.