Miturut ilmuwan Spanyol, perusahaan Ekonoke, bebarengan karo bir, ngetokake bir pisanan ing donya, sing mung nggunakake hop sing ditanam ing peternakan hidroponik.
Beer Respect! Iki dirilis ing Juli 2022 ing seri winates sing digawe minangka bagean saka kolaborasi para ilmuwan karo perusahaan bir Hijos de Rivera, produser bir Estrella Galicia. Ekonoke hop pancen ramah lingkungan. Biasane, panen hop gumantung saka iklim lan stabilitas panen, nanging ing peternakan sing ditutup, para ilmuwan bisa ngontrol kahanan kasebut.
Thanks kanggo iki, dheweke ngumpulake bahan mentah kaping papat lan nindakake tanpa pestisida. Ana Saez Garcia, co-founder lan CEO Ekonoke, njlentrehake manawa kabeh hopper tertutup sing diduweni perusahaan dilengkapi sensor khusus.
Yen ana kegagalan ing omah kaca, staf peternakan bakal langsung ngerteni babagan iki. Ing kutha Lampeter ing Wales, peternakan hidroponik sing diarani Dark Farm wis operasi ing bangunan gudang lawas wiwit taun 2017, ing ngendi Gareth Davies nandur 12 macem-macem hop.
Ing AS, cara iki digunakake malah sadurungé: Rough Brothers didol HopsHouse - greenhouses hidroponik sing ngidini budidoyo hops ing saindhenging taun ing sembarang iklim, panen saka loro kanggo kaping lima taun. Materi kasebut disiapake dening portal Profibeer.
Sumber: https://profibeer.ru/