#FreshDirect #FischerFarms #verticalfarming #supplychainsustainability #locallygrownproduce #foodserviceindustry #sustainableagriculture
Produce supplier Fresh Direct, pemain kunci ing sektor hospitality Inggris, wis gabung karo Fischer Farms, pionir anjog ing tani vertikal, kanggo introduce sawetara jamu Inggris-thukul lan godhong ijo kanggo pelanggan foodservice. Kemitraan strategis iki tujuane kanggo ningkatake kelestarian rantai pasokan kanthi nyuda kabutuhan transportasi produk jarak jauh. Kanthi nawakake produk seger sing diproduksi sacara lokal, kolaborasi kasebut ngupayakake revolusi industri layanan panganan nalika ngatasi masalah lingkungan sing ana gandhengane karo angkutan udara lan mil panganan.
Fresh Direct saiki bakal nampilake pilihan produk seger sing ditanduri vertikal, kalebu pilihan populer kayata basil lan selada banyu, sing ditanam ing peternakan vertikal biosecure Fischer Farms sing ana ing Norwich. Nekanake pentinge ngasilake luwih cedhak karo omah, kemitraan iki njanjeni para koki pengalaman sing nyenengake kanthi kesegaran, rasa, lan kualitas produk kasebut.
Tani vertikal nyedhiyakake solusi kanggo sawetara tantangan logistik sing saiki diadhepi dening industri panganan, kalebu kualitas lan kasedhiyan potong, nalika uga ngatasi masalah lingkungan kaya mil pangan sing gedhe banget lan gumantung marang impor luar negeri. Tegalan vertikal sing nggumunake Fischer Farms nyakup area sing padha karo 825 lapangan bal-balan lan fungsine minangka lingkungan pertumbuhan sing dikontrol iklim kabeh musim. Iki tegese sanajan ing tengah-tengah kahanan cuaca eksternal sing ekstrem sing bisa nyebabake kekurangan ing panen sing diimpor, Fischer Farms bisa terus ngasilake panenan Inggris sing berkualitas tinggi, kanthi mandiri lan lestari.
Kanthi nggunakake daya energi sing bisa dianyari lan nggunakake proses budidaya sing dikontrol, Fischer Farms bisa mlaku kanthi panggunaan lemah lan banyu sing luwih murah, ngilangi pestisida, herbisida, utawa insektisida sing mbebayani. Pendekatan iki ora mung njamin pasokan produk seger sing konsisten, nanging uga ningkatake pengawasan lingkungan.
Tom Bartlett, manajer dagang ing Fresh Direct, percaya yen kemitraan karo Fischer Farms bakal nyetel standar industri anyar kanthi menehi kualitas lan konsistensi ing saindhenging taun. Kajaba iku, pametumu bakal nuduhake kesegaran lan rasa sing unggul amarga ora perlu nahan tantangan rantai pasokan sing angel lan rumit.
Jon Cummings, direktur dodolan ing Fischer Farms, nyatakake semangat kanggo kemitraan kasebut, nyoroti nyuda jarak lelungan kanggo jamu sing ditanam sacara tradisional. Kemajuan paling anyar ing teknologi pertanian vertikal mbisakake produksi prodhuksi paling seger lan paling dhuwur ing saindhenging taun, nyukupi preferensi lan syarat koki. Kanthi nyederhanakake rantai pasokan lan ngetrapake teknik pertanian sing inovatif, kolaborasi iki ngarahake nggawe industri layanan panganan sing luwih tahan banting lan lestari ing saindenging Inggris.
Loro-lorone Fresh Direct lan Fischer Farms komitmen kanggo nyedhiyakake nganyari rutin babagan keuntungan lingkungan sing diraih liwat pertanian vertikal. Hasil positif sing diantisipasi saka kemitraan iki dadi langkah penting kanggo masa depan sing luwih lestari lan sadar lingkungan kanggo sektor layanan panganan ing Inggris.