Farm vertikal karo area 50 sq. m ngidini sampeyan entuk 300 kg greenery saben wulan.
Teknologi inovatif babagan pertanian kutha wis dipraktekke ing ibukutha sajrone 5 taun kepungkur, ngembangake jamu lan sayuran seger ing peternakan vertikal. Padha dumunung ing komplèks gudang, lan Muscovites asring ora éling sing Juni langgeng lan srengenge ing kothak beton. Kanthi bantuan bioteknologi, eksotik uga bisa ditanam ing kutha, kayata kembang sing bisa ditonton utawa suket kristal.
Ekonomi vertikal
Bioteknologi kanggo produksi sayuran lan jamu ing lingkungan kutha digunakake dening perusahaan ing Rusia lan ing saindenging jagad. Contone, iFarm nandur stroberi ing kebon vertikal lan ngasilake teknologi kanggo tuwuh jamu seger, woh wohan beri lan kembang sing bisa ditonton ing jero ruangan kabeh taun. Perusahaan Italia Fibonacci ngedol peralatan ing Rusia kanggo peternakan tetanèn omah sing bisa dipasang ing apartemen biasa. CityCrop uga nawakake teknologi kanggo budidaya sayuran ijo lan sayuran kompak ing saindhenging taun kanthi konsep tembok vertikal. Produsen janji manawa pendekatan modular bakal ngirit ruang kanggo tunas, nggampangake perawatan tanduran, lan uga nyuda risiko sing ana gandhengane karo faktor manungsa.
Teknologi kanggo ngembangake salad, woh wohan beri lan sayuran ing Rusia digunakake ing peternakan vertikal industri. Kanthi bantuan sistem sensor, cahya khusus, kontrol iklim nggunakake intelijen buatan, lingkungan sing dikontrol kanthi kahanan sing cocog kanggo macem-macem panen digawe kanggo tanduran.
Miturut Alexander Lyskovsky, Pendhiri lan CEO iFarm, nganti 90% sayuran lan sayuran ing Moskow ora lokal. Iki tegese produk bisa diklumpukake unripe, diangkut kanggo sawetara dina, ditolak nganti 30% lan didol ing 2-3 dina, amarga iku mokal kanggo nyimpen maneh, responden ngandika Vedomosti. Pakaryan kutha.
"Budaya vertikal ndadekake iku bisa kanggo gawé produk sehat lokal,"Says Lyskovsky. "Dheweke dipanen diwasa nalika ngemot nutrisi maksimal, lan dikirim menyang rak ing dina sing padha." Miturut dheweke, kira-kira 10 peternakan vertikal sing dienggo ing ibukutha saiki. Iki diduweni dening pengusaha independen lan kompleks pertanian sing ngupayakake produksi ing saindhenging taun.
Contone, peternakan sing nggunakake teknologi iFarm ing Moskow nyedhiyakake kira-kira 6.3 ton salad seger menyang restoran lan toko saben wulan, kalebu Azbuka Vkusa, Vkusville, grup ritel X5 lan Yandex.Shop, ujare wakil saka organisasi kasebut. Perusahaan Vertical Farms tuwuh kira-kira 250-300 kg greenery (basil, tunas tanduran sayuran lan jamu) saben sasi ing kamar 50 sq.
Miturut Alexey Aminov, direktur perusahaan Vertical Farms, teknologi budidaya cukup prasaja. Ing wektu sing padha, turnover cepet (1-2 minggu), investasi awal minimal, lan margine dhuwur. Peternakan kasebut njupuk papan sing sithik: bisa dadi rong kamar ing ruang paling ngisor, garasi utawa mung rong rak ing apartemen. “Yen peternakan 50 sq. m sow mung cucumbers, iku bakal menehi 500-600 kg saka cucumbers saben sasi,” Aminov ngetung.
Teknologi pertanian kutha ngidini sampeyan tuwuh tanduran eksotis, sing dikarepake ing jumlah cilik saka restoran, umpamane, jamu aromatik pedhes, varietas basil kanthi rasa lemon utawa anise, sorrel, shiso, rwaning sawi, suket kristal. “Ana produk sing angel digawa saka kadohan, contone kembang sing bisa dipangan. Dheweke cepet mandheg dadi seger, lan ora ana gunane kanggo nindakake luwih saka sedina. Pilihan mung kanggo tampilan produk kasebut ing pasar yaiku produksi ultralokal lokal, "ujare Aminov.
Sampeyan ora bisa nindakake tanpa greenhouses
Ora ana alangan hukum kanggo ngembangake produk seger ing kutha: ana laboratorium ing Moskow sing ngetokake sertifikat kesesuaian. Kanggo nindakake iki, produk kasebut diuji kanggo nitrat lan zat mbebayani liyane.
Sepisanan, tani kutha katon cukup atraktif. Ora kaya omah kaca tembus, sing biasane digunakake mung 6 sasi saben taun, teknologi budidaya vertikal bisa digunakake ing ngendi wae ing saindhenging taun. Malah ing Moskow, malah ing Norilsk. Nanging ora kabeh ahli ngevaluasi prospek iki kanthi positif. Miturut Sergey Korshunov, Ketua Dewan Kesatuan Pertanian Organik, anggota Dewan Umum Kementerian Pertanian Federasi Rusia, tani kutha ora bisa nemokake pangembangan khusus ing Rusia, amarga agroteknologi produksi kasebut cukup. larang amarga listrik lan peralatan teknis.
"Ing kutha jutaan, utamane ing Moskow lan St. Petersburg, real estate sing larang. Ora praktis sacara finansial digunakake kanggo peternakan kutha, "jelas Korshunov. Miturut dheweke, malah produk sing ditanam ing lahan pertanian angel didol kanthi cara kanggo njamin keuntungan bisnis kasebut. Sanajan luwih murah nggunakake tanah tinimbang peternakan kutha. Pangecualian bisa uga ing wilayah lor, ing ngendi, amarga fitur iklim, angel melu pertanian tradisional, ujare pakar kasebut.
Solusi teknologi kompak kanggo individu lan rumah tangga sing ndhukung gaya urip sehat bisa dikembangake ing Moskow, Korshunov percaya. Akeh warga sing tuwuh sayuran ing pondokan musim panas, lan ing musim dingin pindhah menyang apartemen lan tuwuh jamu lan salad seger ing cahya buatan. Ing wektu sing padha, dheweke nggunakake metode lan cara produksi teknologi dhuwur - hidroponik lan LED. Mangkono, tansah ana parsley seger, godhong Lettuce lan bawang ing meja.
Panggunaan peternakan kutha bisa dadi arah sing janjeni ing kutha-kutha gedhe, ing ngendi ana panjaluk produk kualitas ultra-seger, percaya Aminov saka perusahaan Vertical Farms. Contone, ing Moskow, ing negara lan kutha kanthi biaya listrik sing murah (Norwegia), utawa ing kahanan Lor lan Timur Jauh, nalika ora bisa tuwuh sayuran lan jamu kanthi cara liya.
"Aplikasi komersial teknologi pertanian kutha njanjeni, amarga ana pasar dodolan ing kutha," ujare Aminov. Ing wektu sing padha, tani kutha ora bakal bisa ngganti pertanian skala gedhe ing mangsa ngarep. Akeh tanduran, kalebu sereal, woh-wohan lan sayuran, tanduran oyod, mbutuhake wilayah sing gedhe, panggunaan lemah lan energi cahya srengenge. Ing wektu sing padha, peternakan kutha cukup bisa kanggo nambah pasar produk tetanèn, ahli nyimpulake.
Sumber: https://www.vedomosti.ru